A receita de hoje é um dos meus petiscos preferidos, desde a primeira vez que provei que fiquei viciada e era daquelas coisas que podia comer para sempre, Guacamole.
Inicialmente a ideia não me agradava muito, já tinha provado abacate antes e, com certeza não foi amor à primeira vista, e por isso um molho onde o ingrediente principal era o abacate não podia ser bom, ou seja, estive bastante tempo sem provar, porque achava que não devia ser bom. Mas aí um dia, estava num restaurante mexicano e pensei, bem porque não, pelo menos já sei que não vou gostar, mas depois quando provei nem queria acreditar no delicioso que aquilo era.
E como quero o melhor para vocês, que provem e façam esta receita tão simples nas vossas casas, tinha de a deixar registada aqui no blog.
Ingredientes:
- 1 Abacate médio/grande
- ½ Cebola pequena
- ½ Dente de alho
- 1 Tomate pequeno/médio
- Sumo de uma lima
- Salsa
- Sal
- Pimenta moída
Preparação:
Retira toda a polpa do abacate, coloca num recipiente e com um garfo amassa tudo até ficar homogéneo.
Corta a cebola, o alho e o tomate em pedaços pequenos, não te esqueças de tirar as sementes do tomate para não ficar muito aguado e junta tudo ao abacate.
Depois é só temperar com o sumo da lima, o sal, a pimenta e a salsa picada, misturar tudo bem, levar ao frigorifico um pouco para ficar bem fresquinho e está pronto para comer com uns nachos [desta vez fiz com nachos caseiros, em breve deixo a receita aqui] e partilhar com os amigos.
