Faz hoje dois meses que o blog foi para o ar pela primeira vez. No último mês fizemos uns Petits Gâteaux deliciosos, e este mês vamos continuar a festejar com chocolate, mousse de chocolate.
Esta receita para além de deliciosa é muito fácil de fazer.
Ingredientes:
- 200 g de chocolate de culinária
- 6 colheres de sopa de água
- 4 ovos grandes
- 2 colher de sopa de açúcar amarelo
Preparação:
Parta o chocolate em pedaços pequenos para uma taça e junte a água, derreta o chocolate, pode optar por banho-maria ou leve o chocolate ao microondas, não se esqueça de mexer de 30 em 30 segundos para não queimar.
Entretanto bata os ovos com o açúcar até ficar uma massa esbranquiçada, junte o chocolate derretido aos poucos e mexa sempre para não cozer os ovos e reserve.
Bata as claras em castelo e por fim envolva-as bem devagar no preparado do chocolate. Agora é só levar ao frigorífico por duas horas e deliciar-se.
Notas:
– Pode juntar nozes partidas, dá um toque especial, e não fica tão doce.
– Coloquei as duas colheres de açúcar, mas na minha opinião ficou um bocadinho doce demais. Se preferir pode reduzir o açúcar ou simplesmente retirar da receita.
